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Francisco Javier Gonzaga Nava subido 1 nueva foto a Antropología mexicana (multimedia) albumPONENCIA: Tradiciones intercambios y desafíos (Mujeres de fuego en el VIII Encuentro de cocinas) ENLACE: https://www.youtube.com/watch?v=Ks9eI0LMkX4&t=400s&ab_channel=RadioINAH INVITADAS: Lilia Hernández Albarrán y Gladys Espinosa González. CONDUCE: Yesenia Peña. Sabemos que hay muchas maneras de acercamiento para explorar los intercambios y tradiciones culinarias, y que éstas últimas son respuestas específicas que han desarrollado las poblaciones a través de su historia, que van de la mano con sus formas de pensar el mundo, su territorio, la naturaleza, de integrar la memoria de sus ancestros, de vigorizar y dinamizar ese fundamento común llamado cultura. Las especialistas Yesenia Peña y Lilia Hernández platican con Gladys Espinosa, una integrante del colectivo de cocineras colimenses: Mujeres de Fuego. "POR LA DEMOCRATIZACIÓN DEL CONOCIMIENTO"PONENCIA: Tradiciones intercambios y desafíos (Mujeres de fuego en el VIII Encuentro de cocinas) ENLACE: https://www.youtube.com/watch?v=Ks9eI0LMkX4&t=400s&ab_channel=RadioINAH INVITADAS: Lilia Hernández Albarrán y Gladys Espinosa González. CONDUCE: Yesenia Peña. Sabemos que hay muchas m...Ver más
Nov 290 1a Víctor David Pitalúa Torres le gusta esto
